小時候吃飯時，如果把筷子直插在飯碗中央，往往會被長輩責罵，甚至吃上一頓「藤條燜豬肉」。
這是因為在部分傳統喪禮中，給亡者準備的「腳尾飯」，正是把筷子直插在飯中央。
腳尾飯通常是在親人剛離世、家屬毫無準備的情況下，以家中現有材料匆忙準備的一碗飯。
常見的做法是一碗白飯，上面放一顆煮熟的雞蛋或鴨蛋，再把一雙筷子直插在飯中央。
腳尾飯不會準備得過於豐盛，象徵親人突然離世，家屬在悲痛與慌亂中，只能先準備簡單食物，讓亡者吃飽後安心上路。
蛋通常會使用熟蛋。
民間認為，熟蛋已經無法孵化生命，象徵生命已經走到終點，也希望亡者放下牽掛，不再留戀陽世，安心啟程